お知らせNEWS

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December 2, 2020

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11月最後の月曜日、南アルプスの上に彩雲が現れました。今年は、不思議と彩雲を見ることが多い年になりました。巨人が右手を上げて挨拶しているような雲のその先にいるのは2020年ソムリエコンクールの覇者・井黒卓さん(ロオジエ)、4位の中西祐介さん(Clos Y)、三澤ワイナリーの三澤彩奈さん。晩秋の猫の足跡畑🐾をご案内しながらのワイン談義とても楽しく有意義な時間となりました。今日の彩雲は彩奈さんが連れていらっしゃったのかもしれませんね♪

  • 「最高の瞬間を捉える」三つ星シェフを唸らせる新進気鋭の中国料理人 川田シェフ

    「最高の瞬間を捉える」三つ星シェフを唸らせる新進気鋭の中国料理人 川田シェフ

  • オーベルジュとして12/22OPENするレヴォ。深い山に包まれ五感で楽しむ特別なひとときが体感できます!

    オーベルジュとして12/22OPENするレヴォ。深い山に包まれ五感で楽しむ特別なひとときが体感できます!

ふたりのプロフェッショナル

November 25, 2020

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昨夜放送されたNHK【プロフェッショナル 仕事の流儀】に東京 南麻布・茶禅華 川田智也シェフが登場されました。「和魂漢才」の新たな中国料理を最高の状態で提供されるこの【茶禅華】で実はドメーヌ ミエ・イケノのワイン全種類がお楽しみいただけます。世界が注目する川田シェフの一皿と合わせていただける幸運をワインを造るものとして本当に嬉しく思います。

2019年夏 【一夜限りのブドウ畑レストラン】で馳せ参じてくださったCuisine régionale L’évoの谷口英司シェフが12月22日に富山の世界遺産の合掌造り集落のほど近い利賀村に、ホテルを兼ね備えたオーベルジュとして『L’évo』を移転openします。「自ら手をかけた食材を、いちばん美味しい瞬間に、常識にとらわれないアイデアで創り上げる前衛的地方料理」を提唱される谷口シェフ。山間の自然の美しさとともに堪能できそうで、とても楽しみです。
1秒1秒を大切にする二人の天才シェフのご縁に恵まれ、これからのご活躍にワクワクが止まりません。2つのレストラン共なかなか予約が取れないようですが、機会があれば最高の瞬間にぜひ立ち会ってみてください!!

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トラクター出動

November 13, 2020

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ピカーン!と晴れた猫の足跡畑🐾です。
このところ好天続きで気持ちのいい晩秋を迎えています。
畑は、いよいよトラクター作業に入りました。丁寧に慎重にトラクターをかけて、これまた丁寧に手で撒いた有機肥料を土に漉き込んでいきます。
来年もブドウたちは一年間、このふかふかの土で過ごしていきます^ ^

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月香のエチケット

November 13, 2020

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秋らしくなった猫の足跡畑🐾です。月香シャルドネ2019のエチケットが届きました!これから一枚一枚手貼りしまーす^ ^

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ウロコ雲

November 9, 2020

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ドキっとするほど、綺麗なウロコ雲の夕暮れでした♪

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思想ある日本ワイン

October 3, 2020

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10/1発売 489号ヴィノテーク特集《思想ある日本ワイン》にご紹介いただきました。
掲載誌に同封されていたのは取材のお礼の言葉と終刊のお知らせでした。
編集人の吉田節子さんからの胸が熱くなるような手書きのメッセージが添えられていました。
常日頃「私は池野さんのパパラッチよ」と言ってワインをリリースする前から応援してくださった当時編集長だった吉田さん。本当に気がつけば畑にいらしていたような気がします。
ワイン業界で知らない人はいない雑誌ですが、1980年から40年間真摯に海外・国内問わず取材を続け、伝え続けてきた功績は造り手にとって計り知れないと思います。また復活する日が来ることを願って止みません。
何度も何度も取材していただき、心からの感謝を申し上げます。
ありがとうございました‼︎

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最後の発送

June 26, 2020

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毎年梅雨の季節はブドウの新梢がドンドン伸びて畑作業がピークを迎えます!「追いつかない! 追いつかない!」と呪文のように唱えるているアルジです(笑)
梢もあっという間に鯉のぼりより高くなって、鯉のぼりが動けなくなっています(汗)今日は梅雨の晴れ間でちょうどよい草刈り日和。草の匂いが猫の足跡畑🐾いっぱいに広がりました。う〜ん、さっぱりして気持ちいい♪ そんななか、外で作業できない雨の日にコツコツとやっていた梱包を宅配業者に取りに来てもらいました。これでやっと2/3の発送が終了です。残すはあと1/3です。‥えっ!もう6月が終わり?! いつの間にか夏至も過ぎてる?! ‥急がないと。来週早々に最後の発送をしますので、まだ到着していないみなさま、お待たせしてすみません!!(*^^*)>”

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online store販売についてのお詫びとお礼

June 18, 2020

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6/6(土)の2018ミレジム・リリースに大勢のみなさまのアクセスをいただき、ありがとうございました。年を追うごとにご興味を持ってくださる方が増えていき、回線が繋がりにくくなったため、改善策として容量を増やしました。その反面、昨今では少量生産のため短時間に完売してしまう結果となっておりました。そして2018ミレジムでは予想を遥かに上回る数のアクセスをいただき、回線は繋がるけれどもシステムの決済処理能力が追いつかないという未だかつてない事態が発生いたしました。発売と同時にアクセスいただいたのにご購入いただける方、そうでない方がいたこと、また、エラーメッセージも適切でないことが判明しました。楽しみにお待ちいただいていたにもかかわらずご購入いただけなかった数多くのみなさまに心からお詫び申し上げます。今後、販売方法の見直しを進めていこうと思っております。詳細が決まりましたら公式サイトにてご案内申し上げます。また、辛抱強く何度も入力を繰り返してご購入くださった多くのみなさまにもお礼申し上げます。お手数をおかけしました。みなさま本当にありがとうございました。順番に発送作業を行なっておりますので、お手元に商品が届くまでもう少しだけお待ちくださいませ。

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公式サイトのトップ動画を更新しました!

May 27, 2020

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公式サイトのトップ動画を更新しました!
今回の見所は、ズバリ「虹」と「ツバメ」と「雲海」です!!
online storeのリリース準備も整いました。ご一覧ください♪

 

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T+L Reads

May 7, 2020

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WEBマガジン【Trave+Leisure Asia】にてご紹介いただきました。

こちらからご覧いただけます♪

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