8月6日日曜日　猫の葡萄会が仙台で開催されました!杜の都・仙台は七夕祭りの初日で多くの人で賑わっていました。仙台の知る人ぞ知るフレンチの名店、restaurant miuraの三浦シェフの穏やかで柔和なお人柄を表現したような6品のお料理はどれもエレガント!!ワインディレクターの松本さんのご協力のもとmie ikenoのワインと東北各地の素材とのマリアージュは新鮮な驚きと優しさに満ちていました。そしてローストビーフのスモークに使われていたのは猫の足跡畑の剪定枝のサプライズもありました♪
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季節の3種のアミューズ　
焼きトウモロコシのムース、枝豆・マスカルポーネ・生ハムのシフォンケーキ、レモンのメレンゲ・しそ巻き　/ Pommery Brut Royal N.V
オマール海老のタルティーヌ / 月香　Chardonnay Moonlight Harvest 2015
仙台牛のローストビーフ　/ Pinot Noir 2015
石巻漁港直送　真鯛のムース包み焼き　ズッキーニのパスタ見立て　/ Chardonnay 2015
鹿・フォアグラクリームと八丁味噌パウダー　/ Merlot 2015
宮城県米山町　及川さんのパッションフルーツのムース　仙台七夕祭りに寄せて　

デザートにはスタッフ手作りの可愛い七夕飾り。10thの短冊もあったり、ケーキ飾りはキャラメリゼされたドメーヌ猫がいたり…季節を感じるのと一緒に10周年のお祝いをしていただけたようなほっこりした会となりました。東北各地よりご参加いただいたみなさま、三浦シェフ、スタッフのみなさま、錦本店のみなさま　素敵な時間をありがとうございました。また仙台必ず戻って来ます!!

2017/6/27

代々木上原の話題のレストラン「Gris」にて猫の葡萄会を開催しました!「美味しい料理」をとことん突き詰める情熱あふれる鳥羽シェフと知的なソムリエ外山さんの絶妙なチームワークに魅了されながらも楽しい時間を過ごさせていただきました。お料理はどれもオリジナリティ溢れ、この日のためにMie Ikenoワインに合わせての新作揃い♪　心の、、いや、魂の込もった一品一品に思わず笑顔がこぼれました!!

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フォアグラ、ルバーヴ、セロリ　/ Laert Frères Ultradition NV MAGUNUM
越田さんのものすごい鯖、キアヌ、べったら漬け　/ Chardonnay 2015
一山いけす　蛤、水、餃子の皮　/ 月香Chardonnay 2015
鮎、肝、パン粉　/ Pinot Noir 2015
熊野地鶏、とうもろこし、ゴルゴンゾーラ　/ Merlot 2015
松坂豚、りんご、ケール　/ Merlot 2008
グリーンピース、クレソン、マジョラム　/ オニバス　コーヒー、ルレクール　ブレンドティー

少人数なのでPCを膝に置いて紙芝居のようにお話させてもらったり、配膳ができないほどおしゃべりし過ぎてしまったり、長い時間お付き合いくださった参加者のみなさま、Grisのスタッフのみなさまありがとうございました。楽しかった〜♪

2017/6/10

【 猫の葡萄会vol.9@MARKT】が6/10二子玉川の一軒家のゆったりとした雰囲気のなか開催されました!
遠くは岩手県からのご参加もあり、総勢40名のみなさまにこの夜お集まりいただきました。
杉浦シェフの軽やかでありながら繊細で美味しいお料理とMie Ikenoワインのマリアージュたっぷりお愉しみいただけているご様子♪　見ているこちらまで幸せな気分になりました♪

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ポテト、香川キャビア /Chardonnay 2013
北寄貝、ホワイトアスパラ、ハーブ、甘夏　/ 月香Chardonnay 2015
大山鶏パロティーヌ、マッシュルーム　/ Chardonnay 2015
鮎、賀茂茄子、加賀胡瓜　/ Pinot Noir 2015
山形最上鴨、京万願寺　/ Merlot 2015
サクランボと無花果、ハーブティー、月桂樹とミルク / Assemblage 2007

10周年記念ということもあり、2015ミレジムのご紹介、6/4に開催した猫の葡萄会スペシャルの様子とともにこれまでの10年間の歩みも映像を交えてお話をしているうちに刻々と時間は過ぎていきました。

お集まりいただいたみなさま、楽しいひと時をどうもありがとうございました! 残念ながらご参加いただけなかった方、ご都合のつかなかった方、また企画いたします!!

2017/6/3

6/3リリースの2015ミレジムおかげさまで初日完売致しました。
スタート直後、繋がりにくい状況が続きましてご迷惑をおかけ致しました。
たくさんのみなさまにお求めいただけたこと、この場を借りてお礼申し上げます。

ありがとうございました‼︎

尚、次回は月香シャルドネ2016を初冬にリリース予定です。どうぞよろしくお願い申し上げます(*^^*)

2017/6/4

【10周年記念 猫の葡萄会スペシャル】が6/4行われました！当日は快晴の中、たくさんのみなさまにお越しいただきました。
JAZZバンドの音色も猫の足跡畑に心地よく響き渡り、テントの下ではワイン談義に花が咲き楽しそうな話し声があちらこちらから♪
ブドウの木陰でピクニックをする方、転げ回ってる方、テラスで風を感じている方、お休み中の方…いろいろな過ごし方をしていただけたようです。初めての大人数のイベントでレジが長蛇の列となってお待たせしてしまったり、不慣れな点もたくさんありご迷惑もおかけしました。でも、お帰りのみなさまの笑顔で開催してよかったなと思いました。そして準備してきたこれまでの疲れも飛んでいきました‼︎
また、次回グレードアップして開催したいと思います。今回ご都合のつかなかった方はぜひ次の機会お越しくださいませ♪
ご参加いただけたみなさま、ありがとうございました(*^^*)

【満席のお知らせ】
「開始早々に満席となりました!!　以降キャンセル待ちとさせていただいております」とGrisからの連絡が入りました!
みなさまありがとうございます♪
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お待たせいたしました!10周年記念　猫の葡萄会vol.10 メーカーズディナーのおしらせです!!
10周年の第二回は代々木上原「Gris」にて鳥羽周作シェフとのコラボレーションに決定しました!!!
代々木上原といえば注目の飲食激戦区。この街で予約の取れないレストランとして有名な「Gris」。
ペアリングの新たな境地を開く業界大注目のお店です
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猫の葡萄会10周年&2015ミレジムリリースディナー
『Mie Ikeno』 ×　『Gris』　メーカーズディナーのご案内

■開催日時　6月27日(火)　18時30分OPEN（19時START）
■場所　　　Gris :東京都渋谷区上原1-35-3
■定員　　　14名
■会費　　　22000円（税・サービス料込み）
■受付開始　５月２６日（金）午前１０時～
■申込方法　直接「Gris」へ電話予約
03-6804-7607（Gris）
■Grisからのお知らせ
※先着順にて終了とさせて頂きます。
以後、キャンセル待ちのご希望も先着順にて承りますので、ご了承くださいませ。
※食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるようご予約時に申し付け下さいませ。
■WINE LIST予定
・Champagne　「シャンパーニュ」
・Mie Ikeno 2015 millésime　Chardonnay
・Mie Ikeno 2015 millésime　月香
・Mie Ikeno 2015 millésime　Pinot Noir
・Mie Ikeno 2015 millésime　Merlot
・Mie Ikeno 10周年記念　蔵出しワイン
※当日変更ある場合がございます。ご了承お願い致します。
■シェフ　chef 鳥羽周作 Syusaku Toba
神楽坂のイタリアン「DIRITTO（ディリット）」で修業。川手寛康氏率いる「Florilege（フロリレージュ）」で経験を経た後「Gris」のシェフへ。
■ソムリエ　Sommelier 外山博之　Hiroyuki Toyama
バーテンダーとしてのスタート後、ホテルレストランのソムリエとして経験。現在のペアリングスタイルを確立させる。

お待たせいたしました!メーカーズディナーの詳細を発表します。

10周年にあたる2017年は感謝を込めて、なるべくたくさん開催して多くの皆様にご参加いただけるようにと張り切っています。その第一回は6/10(土)におしゃれマダムの集う話題の街、二子玉川にある一軒家フレンチレストランMARKTにて杉浦和哉シェフとのコラボレーションに決定!!

カジュアルな店内の雰囲気でありながらブルターニュ「Auberge des Glazicks」パリ「Sola」で修行を積んだシェフならではの丁寧に作り込まれたこの日のためのお料理とMie Ikenoワインのペアリング。リラックスしながら美味しくて楽しいひとときをご一緒しませんか。

• 開催日時　6月10日(土)　18:00より
• 場所　　　MARKT :世田谷区玉川1-17-16 Tel03-3708-7723
• 会費　　　14000円(税込)
• 受付開始　online store会員5月7日(日)　10:00より/一般　5月9日(火)　10:00より
• ※online store会員のご登録
• 申込方法　lespasduchat02@gmail.comまで下記項目をご記入の上お申し込みください。

****** 【猫の葡萄会vol.9 @MARKT申し込み】******

代表者名/住所/電話番号/メールアドレス/参加人数/※ 締め切り:5月15日(月)受付終了後にメールにてご案内いたします。お申し込み多数の場合、抽選となりますのでご了承くださいませ。※ご参加は二十歳以上の成人に限らせていただきます。※この後メーカーズディナー開催予定:都内6/27(火)代々木上原、7月仙台。詳細が決まり次第公式サイト、Facebook、Twitter、Instagram等でご案内致します。

追記5/8【6/10 猫の葡萄会vol.9@MARKT受付終了のお知らせ】

4/20openした噂のGINZA SIX。
いつもお世話になっている酒販店のいまでやさんがオープニングでドメーヌ　ミエ・イケノフェアを開催してくださいました。
4/20のオープン当日もたくさんの方にお求めいただき、お一人様1本という制約をつけさせていただいていたにもかかわらず用意していた200本のワインが完売(いまでや談)。
訪れた4/28(金)も17:00の試飲開始前からたくさんの皆様に並んでお待ちいただいておりました。ピルの管理会社の方が何事かと見にこられたほど(笑)。
ミニセミナーを40分ほどしてからこの日用意していたワインを抽選販売…の予定でしたが、「最初はグー♪」のジャンケン勝ち抜き戦へ(生産量が少ないのでご迷惑をおかけします)。
2時間ほどの時間でしたけれど、本当にたくさんの方に来ていただけてお話ができて楽しかったです。
ありがとうございました!!　

今年で10周年を迎えるドメーヌ　ミエ・イケノでは猫の葡萄会スペシャルと題して初のジャズライヴをお聴きいただきながら新緑の猫の足跡畑でのんびり八ヶ岳や富士山を眺めながらワインを楽しんでもらおうという企画です!