京都の祇園祭が賑やかに開催されているなか、八坂神社のほど近いミシュラン三つ星料亭「菊乃井」にて7月19日、3代目主人、村田吉弘さんとコラボレーションディナーをさせていただきました。

八坂の森に包まれた菊乃井本店は祇園祭りの喧騒とは打って変わって静寂そのものでした。料亭の夏の設えも涼感が溢れ、伊藤若冲や尾形光琳の軸や屏風絵、硯箱などガラス越しにしか見れない美術品を間近で拝見することができる贅沢な空間での開催となりました。

お料理も伝統的な日本料理に加えて、フュージョン料理もあり、美味しいのはもちろんのこと斬新で遊び心が垣間見える素晴らしい内容でした。品数も多くボリューミーでミシュランの三つ星を15年連続獲得されているのも大きく頷ける内容でした。

それに合わせ、ミエイケノのラインナップは未発売の初期のワインから最新のシンフォニー八ヶ岳までドメーヌ　ミエ・イケノの歴史を感じていただけるワイン6種類ご用意させていただきました。

村田さんの和やかな語り口にゲストの皆様も終始笑顔でワインとお料理のマリアージュを楽しんでいらっしゃるようでした。とても貴重な機会をいただき、菊乃井の皆様、お声がけくださった大丸松坂屋様、ご参加いただいたゲストの皆様、本当に素敵な夜をありがとうございました。