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  • 今朝はすっきりと晴れ渡り月香シャルドネ2017のいいリリース日和となりました!

    今朝はすっきりと晴れ渡り月香シャルドネ2017のいいリリース日和となりました!

SOLD OUTのお知らせ

December 8, 2018

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本日11:00よりonline storeで販売した【月香シャルドネ2017】はおかげさまで完売となりました。openするやいなや瞬く間になくなってしまいました。たっぷりとご用意していたのに購入できなかったみなさま申し訳ございません。。。ご購入いただいたみなさま、順次大急ぎで発送していきますのでしばらくお待ち下さいませ。みなさまからの【月香シャルドネ】への熱い想いを知り、2019年も敢行したいと強く思いました! 真夜中から翌日の夜までの長丁場の収穫&仕込み作業が報われていると感謝する瞬間でした。 ほんとうにありがとうございました!!

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【ジェイアール京都伊勢丹】取扱開始!

December 6, 2018

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【新規取扱店のお知らせ】
12/8(土)月香シャルドネ2017のリリースよりジェイアール京都伊勢丹の取扱が開始されます! 12/5にリニューアルオープンされたばかりの地下1Fのワインコーナーには約700種類のワインを貯蔵するセラーがあり、有料テイスティングもできるスペースもあるそうです。関西最大規模という品揃えのなかから大変かと思いますが、ぜひドメーヌ ミエ・イケノのワインも見つけていただければと思います♪
関西のみなさま、どうぞよろしくお願い致します!
詳しくはこちら

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【Saison d’Eriko】Vol.09

December 1, 2018

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扶桑社発行の中村江里子のデイリー・スタイル[Saison d’Eriko]にご紹介いただきました!
連載《母と行く小さな日本旅》ということもあってお母様とご一緒。上品で優しく気さくなお母様のお人柄をそのまま受け継いだ江里子さんと3人で猫の足跡畑で楽しいひとときを過ごしました♪

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KUROMORI x Domaine Mie Ikeno @仙台

November 26, 2018

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11月23日(祝)待ちに待った仙台の中華料理の銘店 -KUROMORI- 率いる黒森洋司シェフとの猫の葡萄会が開催されました。黒森シェフは、第9回「料理マスターズ」※を受賞されたばかり。カウンターが中心の小さな店内は少しだけ緊張感も漂い、いやが上にも期待が膨らみます。

池野からご挨拶の後、黒森シェフからお料理の説明があり、会はスタート! 宮城県内から取り寄せられた食材の素材の味を活かして丁寧に造られたお料理の数々はペアリングされたMie Ikenoワインと素晴らしいハーモニーを奏でつつ進行していきます。カウンター内ではただ一人でシェフが料理を仕上げていきます。中華料理は耳でも味わえるのかと感嘆しながらもみなさまからの質問にお答えしつつ色々お話させていただきました。小岩ソムリエは以前からずっとDomaine Mie Ikenoを応援してくれる頼もしいソムリエで、今日の為にワインの状態も細心の注意を払っていただけたのもあるのですが、いつもは素材の味だけで余計な調味料を使わないポリシーの黒森シェフが今回だけMie Ikenoワインとのマリアージュを優先してレシピを考えてくださったお陰だと思います。普段食べ慣れている常連客の方々が絶賛してくださっていたのがとても印象的な会となりました。宮城の新鮮な食材を存分に堪能させていただけた本当に美味しい中華料理でした!!
シェフの黒森洋司さん、ソムリエの小岩清高さん、錦本店の髙橋さん、そしてご参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました。とても素晴らしい時間をご一緒させていただきました。みなさまも楽しんでいただけているようでしたら嬉しいです。また、ぜひ機会をつくってお目にかかりたいと思います!

※「料理マスターズ」: 農林水産省料理人顕彰制度で、日本の「食」、「食文化」等の素晴らしさや奥深さ、更にはその魅力に誇りとこだわりを持ち続け、生産者や食品企業等と「協働」して様々な取組に尽力されている現役の料理人を顕彰するという趣旨。

〜菜譜〜

秋田 比内地鶏 / 大崎 仙台牛 PommeryRoyalBrut N.V

上海蟹 Mie Ikeno 月香Chardonnay 2016

気仙沼 フカヒレ Mie Ikeno Chardonnay 2014

石巻 鯛 Mie Ikeno Merlot 2015

角田 野田鴨 Mie Ikeno Pinot Noir 2014

南三陸 鮑 Mie Ikeno Pinot Noir 2015

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経団連出版「新入社員に贈る言葉」

November 21, 2018

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経団連出版より「新入社員に贈る言葉〜豊かな職場生活のための言葉の花束」が発売されました。日本を代表する方々のなかに小さなワイナリーを経営しているだけの私がご一緒させていただけたのは本当に光栄だと思っています。ささやかですが、未来を担うみなさまのお役にたてればと思って言の葉を並べてみました。以下は紹介文の抜粋です。

◆各界の第一人者50名からのとっておきメッセージ
本書は、日本のさまざまな分野の第一線で活躍している50名の方々が、働くとはどういうことか、充実した人生を送るコツは何かなどを、学窓を巣立って社会人となる方々に向けて贈る、励ましの言葉や職場生活へのアドバイスです。2018年発行の最新版では、2019ラグビーワールドカップアンバサダーの大畑大介さん、宇宙飛行士の山崎直子さん、ヴァイオリニストの川畠成道さん、経団連会長・日立製作所会長の中西宏明さん、野村ホールディングス会長の古賀信行さんなどに新たにご登場いただきました。ジャーナリストの有働由美子さん、指揮者の大野和士さん、政策研究大学院大学教授の大田弘子さん、いけばな草月流家元の勅使河原茜さん、古美術鑑定家の中島誠之助さんなどの多彩な諸先輩が、自分の新入社員のころの思い出や人生経験を踏まえてやさしく語りかけるメッセージの一つひとつは、これからはじまる職場生活への貴重なヒントとなり、ひいては人生の指針となるでしょう。

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猫の葡萄会@仙台 開催のお知らせ

October 24, 2018

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11月23日(金)「楽・食・健・美 -KUROMORI-」にて久しぶりの猫の葡萄会をさせていただくことになりました♪
今発売中のDiscover Japanにもタイムリーに紹介されている中華料理の銘店です!
ドメーヌ ミエ・イケノとしては初の中華料理とのマリアージュ。今からワクワクが止まりません ! お近くの方はぜひ(*^^*)

日時:11/23(金)17時open  17時30分start
場所:楽・食・健・美 -KUROMORI-
宮城県仙台市太白区向山2-2-1
価格:38,000円 税サ込(コース料理+ワイン)

<ご予約・お問い合わせ先>
錦本店 ℡022-224-1411 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-18

※おかげさまで満席になりました!

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  • 猫の足跡畑はすっかり秋模様です。

    猫の足跡畑はすっかり秋模様です。

2018収穫ダイジェスト

October 19, 2018

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ようやく2018ミレジムの収穫&仕込みが落ち着いてきました!
8/10から更新できずに失礼しました。
Facebookにちょこちょこupしていたものを一挙にご紹介します。
今年の夏は本当に暑かったですね! さすがに750mの標高の猫の足跡畑でも暑い日々が延々と続いていました。ブドウたちにも厳しい暑さとなりました。畑にはカエルたちが毎年のように押し寄せ、軍手で涼んでいるツワモノも(笑)。グラスに入っているのはbaby Pinot Noir2018。搾りたてのジュースなので、babyです。真夜中に収穫する月香シャルドネも敢行! みなさまが楽しみにしてくださっているので今年も頑張りました!!そして、下段のステンレスバケツに入っているのはPinot Noirを手除梗したもの。一粒でも大切に手で摘みました。もちろん収穫も手摘みです ! 丁寧に頑張った2018ミレジムのワインたち。猫の足跡畑は静けさを取り戻していますが、まだまだカーヴでの仕込みは続いています!!
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【HERS】SEPTEMBER 2018

August 10, 2018

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8/12発売のハーズ9月号 連載《わたしの取扱説明書》で4ページに渡ってご紹介いただきました。
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新樽が到着しました!

August 10, 2018

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樽が来ました〜!!

2018年仕様です。

気合いが入りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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ベレゾンが始まりました。

August 2, 2018

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Pinot Noirのベレゾンが始まりました♪
たくさんの蝉やカエル、今年は野ウサギにも囲まれてミンミン、ピョンピョンx2で賑やかな夏を迎えている猫の足跡畑🐾です!

そろそろ夏休み!という方も多いと思います。
みなさま楽しい夏をお過ごしくださ〜い(*^^*)/

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